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2020年01月21日 23:08:50 来源:天津快乐十分计划 编辑:天津快乐十分

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劳动部创业贷款 助越南厨师传承家乡味

来自越南的阮宝瑛,透过申请劳动部微型创业凤凰贷款,开始经营「欢喜吃素小馆」越南料理店,并在劳动力发展署桃竹苗分署的创业辅导协助下,进行店内空间改善,除获得桃园市餐饮卫生优等奖的殊荣外,同时增加社群网站的曝光度,成功将来自越南厨师世家的好手艺推广出去,更有台北的饕客特地来店里用餐,只为品嚐来自越南的道地美食。劳动部创业贷款助阮宝瑛成功创业经营素食餐馆,传承来自越南厨师世家的好手艺。图/劳动力发展署桃竹苗分署提供 分享 facebook 创业前阮宝瑛在人力仲介公司担任翻译,爱煮菜的她在朋友的鼓励下,尝试假日在夜市摆摊,她传承厨师奶奶与妈妈的好厨艺很快就在夜市打开知名度,但夜市小小的摊位却抵挡不了又湿又冻的冬雨,加上顾客反映常在用餐时间找不到素食可饱腹,她便下定决心勇敢走出来创业,打造一个让素食者随时都可以用餐的舒适餐馆。 2018年阮宝瑛在桃园观光夜市旁找到一间宽敞店面,为了打造舒服的用餐环境,她从店内桌椅及餐厨等全部设备都亲自挑选把关,但也因此在创业初期遇到资金周转的窘境,幸好有桃竹苗分署的创业辅导顾问提供行销与经营策略谘询,教导她进行成本分析等,并在分署的协助下顺利申请微型创业凤凰贷款,协助她打造心中卫生且理想的用餐环境,餐馆更因此获得桃园市餐饮卫生优等奖的殊荣。桃竹苗分署长赖家仁表示,劳动部「微型创业凤凰贷款」,贷款最高额度200万元,并提供免费创业研习课程与谘询辅导,助创业者于创业路上站稳脚步,建议想创业的朋友可多加利用政府资源,更多讯息可上微型创业凤凰网或拨创业谘询专线0800-092-957。阮宝瑛坚持料理的品质,并定期回越南采购当地食材,道地的料理吸引许多食客及素食族青睐。图/劳动力发展署桃竹苗分署提供 分享 facebook

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